L’azienda vitivinicola Štekar è adatta a tutte le stagioni.

INVERNO

Nel casolare Štekar il tempo è sempre dei migliori e si gode di una calda atmosfera. Mentre, per esempio, a Lubiana fa -15C°, a Snežatno la temperatura raramente scende sotto zero, neanche di notte; i primi raggi iridati del sole, poi, intiepidiscono subito l’aria. Senza freddo, senza neve, senza nebbia! È l’ideale per piacevoli passeggiate, per conversare accanto ad un buon bicchiere di vino, per fare quattro chiacchiere con gli amici o per imbastire progetti per la primavera…

PRIMAVERA

Se desiderate assistere ad una vera primavera – una primavera tra migliaia di ciliegi in fiore e vigne in germoglio – allora Snežatno con i suoi dintorni è un luogo davvero incantevole. Che vi sediate a riposare, che passeggiate tra gli orti fioriti o che vi rilassiate sulla terrazza di fronte al casolare dei Štekar, sarà una festa per i vostri occhi che si poseranno sui meravigliosi scorci paesaggistici del Collio goriziano e vagheranno sulla pianura friulana fino a scorgere il mare azzurro in lontananza. Dopo aver bussato alle porte dei Štekar, la primavera resta per sempre! Ai primi di maggio maturano le prime, squisite ciliegie…

ESTATE

Le estati sono ugualmente piacevoli sia che le trascorriate nelle stanze, i cui muri spessi isolano dalla calura, sia sulla terrazza posta di fronte al casolare. La piscina nel cortile invita bambini e adulti a rinfrescarsi. In serata la terrazza coperta dal pergolato diventa un luogo privilegiato… In questi luoghi l’estate si prolunga fino ad autunno inoltrato, almeno fino a metà ottobre. Talvolta, ad allietare gli ospiti che si rifugiano sotto il pergolato, giunge il canto dell’usignolo che alle prime luci dell’alba si annuncia dai vicini boschi…

AUTUNNO

Si dice che l’autunno è la primavera degli intellettuali, perciò anche in questa stagione molti sono i visitatori che giungono al casolare degli Štekar. Comincia con il periodo della vendemmia, si perfeziona con il ribollire del mosto e prende gusto sotto la pergola con le discussioni sulla bontà dell’annata… e avanti così fino a San Martino: in questo periodo, ogni anno in modo diverso, in cantina si compie il più grande miracolo della natura.

L’autunno è anche nel profumo del rosmarino e della lavanda che crescono nel nostro cortile, è sotto gli alberi di limone e nella vista degli aranceti… è una bella esperienza addolcita dal tepore di questi luoghi.