E' proprio vero quel che si dice: il casolare dei Štekar possiede un'anima! La costruzione del primo edificio risale al 1771. Le fonti attestano che la nostra è stata la prima casa costruita a Snežatno, fondata dalla nostra famiglia di probabili origini bavaresi.

Nel 1924, nel periodo fre le due guerre, il nucleo abitativo originale fu gravemente danneggiato da una deflagrazione. I giovani del paese avevano depositato in cantina una notevole quantità di esplosivo; nella notte di Pasqua alcuni ragazzi scesero a prelevare del materiale facendosi luce con le candele…

L'attività reca la forte impronta di Emil Štekar, nonno dell'attuale proprietario, cui ha insegnato molto riguardo alla vinificazione e ai valori umani. E' in onore e in memoria del nonno che Roman ha chiamato Emilio uno dei vini di sua produzione.

Pur essendo stato l'agriturismo avviato già nel 1986, la nostra famiglia ha dato nuovo impulso a questo settore dopo il 1991, ovvero dopo che la Slovenia è diventata una Repubblica indipendente. Ci teniamo a specificare che la nostra attività primaria è la vitivinicoltura che vanta una tradizione plurisecolare; tuttavia, negli ultimi 25 anni abbiamo avuto e dato molte soddisfazioni anche nel campo dell'agriturismo.